Такая погода располагает к сытной пище.
Сегодня испекла кекс по одному старому и простому рецепту, язык проглотишь.
120 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
2 крупных яйца
170 г муки
300 г чернослива
5 г разрыхлителя
Масло размягчить и взбить с сахарной пудрой, добавить яйца, затем ввести муку и разрыхлитель. Чернослив ненадолго замочить, порубить на четвертинки, вмешать в тесто.
Выпекать 40 мин при 180 градусах. Посыпать сахарной пудрой.
Заварить чай и жадно съесть)